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martedì 10 marzo 2009

pasta di mais HOW TO di Natasel

Natasel ha fatto un bellissimo lavoro, un video tutorial su come preparare la pasta di mais al microonde: eccolo....


















7 commenti:

Giogiò Art's ha detto...

ciao sono giogiò!
mi interessa molto questo tutorial... ma non si capisce quanto deve cuocere la pasta... e se usa un programma particolare del micro..... purtroppo non conosco il francese......
grazie comunque!!!
saluti
giogiò

Sofia ha detto...

Ti rispondo da te :-)

Gabriela ha detto...

Ciao Sofia....è molto interesante questo filmato....ma purtroppo anche io non conosco il francese.
Quante volte viene cotta la pasta e per quanti minuti, che programma usa???
Grazie mille!!!
Saluti
PS.
Davvero bello il tuo blog :)

Sofia ha detto...

certo, ti ricopio quello che avevo scritto a giogiò
riguardo alla cottura con il micro: impostato a 850 watt, cottura totale 1:20 min - 1:30 min. Si mette in forno 20 sec, si toglie e si mescola, altri 20 sec e si mescola, altri 10 sec. e si mescola e così via finchè non senti che la pasta è a posto. Io lo trovo un po' piu' macchinoso, preferisco sempre la cottura in "padella" :-)

Chiara ha detto...

Ciao Sofia :-)
Complimenti per il tuo blog è davvero utilissimo!!!
Tempo fa provai a fare la pasta di mais..ma non era venuta un granchè perchè si increpava tutta.
Volevo sperimentare questa tecnica con il forno a microonde ma non so se gli ingredienti sono gli stessi..mi sapresti dire quali sono? Perdona la mi ignoranza linguistica e grazie in anticipo :-)

Sofia ha detto...

certo
1 tazza di maizena (farina di mais)
1 tazza di colla vinilica (vinavil tappo blu)
1 cucchiaio di vaselina (trovi in farmacia o dal ferramenta)
1 noce di crema per mani
1 cucchiaio di succo di limone (le francesi mettono anche 2 cucchiai di olio vegetale - io non lo metto)

io comunque trovo troppo macchinoso con il microonde, nella padella antiaderente è piu' rapido da fare e con migliori risultati.

Chiara ha detto...

Grazie mille Sofia!! Sei un angelo :-)
Sono sicura che sarebbe più immediato farlo in padella..ma non so cosa combino,ogni volta che ci provo mi viene fuori una pasta che si increpa :-S
Grazie ancora!